昨夜はクリスマスイブ！貰い物のワインがあったので何か作って家でおとなしく過ごそうと思ったのだが、前日の夕方から徹夜で仕事して帰ったのが夜の10時過ぎ。スーパーで買い物する元気も残っておらず、でもつれあいにはケーキを買って帰るって言ったしな〜なんて考えてたら駅前のケーキ屋さんがまだ開いてたのでケーキだけ調達してまっすぐ我が家へ。
で食事は何を作ろうか考えてたら、冷蔵庫がカラに近いではないか！仕方なく冷凍庫を物色して見つけた余りものでこんなもの作ってみました。
鱈とホウレン草のトマトスパゲティ、これ一品。
お供するのはなぜか「フジッコワイナリー」の白ワイン。
スパゲティは思い付きで作ったにしては上出来で鱈のダシがソースに出てだいぶ旨かった！
ワインも特に当たり障りのない味で、何となくクリスマス気分を味わいました〜。
